有夢想，誰都了不起。有勇氣，就會有奇跡。在安徽阜陽，就是這么一位90后的小伙子，他叫王凱，憑著他對自主創(chuàng)業(yè)的堅持，點燃了他心中的夢想，經過他帶領團隊申請專利、注冊商標，同時對鹵制食品所需的配料經過長期的摸索，完全擁有獨立自主品牌和知識產權的鹵味品牌“哈哈暴富鴨”正式面世。

作為“哈哈暴富鴨”鹵味小吃的創(chuàng)始人王凱介紹說，創(chuàng)立這一鹵味品牌，當時的初心就是給更多的人帶來健康和快樂，希望我們的品牌名稱“哈哈暴富鴨”能為大家?guī)斫】悼鞓泛托腋＃卸鞓?，嚼出健康，一起享受更美好的生活?/font>

安徽阜陽地處江淮福地，飲食文化承南接北，匯聚東西。這一方水土孕育了勤勞善良的阜陽人，肯于吃苦，同時也促進了當地飲食文化的融合，在阜陽眾多小吃都是阜陽所創(chuàng)立并廣為人知。鹵味之所以深受阜陽人喜愛，是因為鹵菜因口味獨特、香鮮爽口而廣受市民歡迎。

如今在阜陽淮河路易景教育廣場一樓，一家面積約30平米的“哈哈暴富鴨”專賣店2月6日，正式面世阜城。

“哈哈暴富鴨”鹵味小吃的創(chuàng)始人王凱介紹說，選擇在咱們阜陽淮河路易景教育廣場一樓，因為這里緊鄰寶龍廣場、潁州萬達廣場、吾悅廣場，是城南商圈的核心之地，人流量大，且在這里交通便利、停車便利，便于市民來此購買鹵味。

目前，“哈哈暴富鴨”鹵味小吃專賣店內有鴨胗、鴨翅、鴨脖、鴨爪、鴨鎖骨等各種鴨肉鹵制品、素食鹵制品。

鹵味之于阜陽，歷史傳承源遠流長。一座城市，總有一種味道被人們長久記憶，豆汁之于北京，狗不理包子之于天津等等。

“哈哈暴富鴨”鹵味小吃的創(chuàng)始人王凱介紹說，作品牌鹵味小吃，講的是真材實料，食材新鮮，用料講究，制作干凈衛(wèi)生，剛重要的是對鹵味制作有匠心，方能制作出的鹵味口味獨特。

較之于阜陽傳統(tǒng)鹵味來說，“哈哈暴富鴨”鴨肉鹵味具有甜、麻、辣、香四個味蕾的層次感。

在試營業(yè)當天，眾多食客蒞臨位于阜陽淮河路易景教育廣場一樓“哈哈暴富鴨”專賣店，品嘗、選購這些鹵味。品嘗過這里的鹵味后，紛紛對“哈哈暴富鴨”的絕美口味，贊不絕口。

目前，“哈哈暴富鴨”專賣店處于試營業(yè)階段，店內福利眾多。希望“哈哈暴富鴨”這一品牌在阜陽扎根，走出阜城，在可預見的未來，我們期待“哈哈暴富鴨”這一品牌走上加盟之路，這樣可以帶給更多有夢想的人，一個創(chuàng)業(yè)致富的機會，也讓這一鹵味美食讓更多的消費者品嘗到。